El sésamo blanco, también conocido como ajonjolí, ofrece diversos beneficios para la salud, como fortalecer los huesos, mejorar la salud cardiovascular, y contribuir a un mejor funcionamiento del sistema digestivo. Es una buena fuente de calcio, hierro, magnesio y zinc, así como de antioxidantes y grasas saludables.
Beneficios del sésamo blanco:
· Salud ósea:
El sésamo blanco es rico en calcio, un mineral esencial para la formación y mantenimiento de huesos fuertes y saludables.
· Salud cardiovascular:
Contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
· Salud digestiva:
El sésamo blanco es una buena fuente de fibra, que puede mejorar la digestión y promover la salud del intestino.
· Antioxidantes:
Contiene sesamina y sesamolina, que actúan como antioxidantes y ayudan a combatir el estrés oxidativo.
· Otros beneficios:
Puede contribuir a la salud muscular, mejorar la circulación, y ayudar a regular el nivel de colesterol en sangre.
· Energía:
Aporta energía y aminoácidos, lo que lo convierte en un alimento reconstituyente.
Cómo incluir el sésamo blanco en la dieta:
· Espolvorear: Se puede espolvorear sobre ensaladas, sopas, arroces, o batidos de frutas.
· En pan y pasteles: Es un ingrediente común en panes de hamburguesa y otras preparaciones.
· Como adorno: Se puede usar como adorno para platos y postres.
· En bebidas: Se puede mezclar en batidos o leche vegetal.
· Cantidad recomendada: Se recomienda consumir de una a dos cucharadas al día.
